L’ORIGINE…

Tout a commencé grâce à Don Perignon…

Moine dans l’abbaye de Hautvillers, Don Perignon assurait le contrôle des vignes et des pressoirs de l’abbaye. Il était, ni vigneron, ni alchimiste, mais très curieux et testait toujours de nouvelles techniques de vinification… jusqu’au jour ou … les bulles firent leur apparition…

Nous vous invitons à vous rendre dans le village de Hautvillers ou vous pourrez observer les traces du passé avec l’abbaye, les ferronneries de chaque maison, les petites boutiques…  Ce village se visite à pied… lorsque vous partez, prenez la direction de Cumieres. A la sortie du village, juste après les remparts, arrêtez vous au point de vue … ça vaut le cout… vue sur la vallée et sur le château de Bourseault.

Je vous propose de continuer la promenade en visitant les villages de Cumiere et Damery… ces 2 villages sont traversés par la Marne et vous pourrez donc envisager une petite promenade au bord de l’eau. Ce sont aussi des villages riches en Vignerons et vous trouverez donc très facilement des visites de caves et des dégustations.

De là, continuez vers Venteuil, Reuil, traversez la Marne, passez par Oeuilly …

Vous y trouverez l’écomusée Champenois … l’idéale serais que vous y soyez pour 16h00 que vous puissiez faire la visite… vous pourrez voir comment les champenois vivaient en 1900…

Pour finir la journée, vous pouvez :

Montez vers Boursault et diner au restaurant Le P’tit Boursault !! ouvert tous les midis du lundi au samedi et les vendredi et samedi soir… Je vous conseille de réservé…

Sinon vous pouvez aller diner sur Epernay… Essayez le restaurant l’Ephémère 3 place Mendes France, attention ils ne prennent pas de réservations… Mais on y sert de très bonnes pièces de bœuf…

Espérant que cette journée dans La Vallée de la Marne vous a plu… Prêt pour une autre balade ?